摘要：本文旨在介紹“土豆清洗裝置設(shè)計及應(yīng)用研究”的相關(guān)內(nèi)容。本文重點分析了設(shè)計理念、設(shè)計方案、實驗結(jié)果、應(yīng)用前景四個方面的內(nèi)容，并介紹了凱利環(huán)境集團的專業(yè)化工清洗新技術(shù)應(yīng)用。正文：一、設(shè)計理念土豆清洗是土豆加工中重要的一環(huán)，傳統(tǒng)的土豆清洗方式存在清洗效率低、耗時長等弊端?；谶@些問題，本研究提出了設(shè)計理念：使用沖擊波清洗方式代替?zhèn)鹘y(tǒng)的淋水清洗方式。通過將水壓縮成沖擊波，利用波浪力將土豆表