隨著當今各種綠色、環(huán)保的清洗技術(shù)不斷涌現(xiàn)，新型產(chǎn)品和機械設備不斷推出，包括應用在石油、化工、能源、電力、冶金、建筑、機械電子、交通運輸、紡織、印刷和甚至核工業(yè)等消泡劑的應用已得到廣泛認同。

在工業(yè)中，消泡劑是一種常用的化學助劑，因為它在其中起著重要作用——消泡和抑泡，具有節(jié)能、降耗、節(jié)水、安全、穩(wěn)產(chǎn)、提高產(chǎn)品質(zhì)量、加快生產(chǎn)速度、延長設備使用壽命、降低環(huán)境污染以及外表美觀和人類衛(wèi)生健康等作用。但是很多人不知道如何選擇消泡劑，特別是之前沒有用過消泡劑，更容易購買錯誤。下面凱利清洗就如何選購消泡劑做一個簡單介紹。

首先，所選的消泡劑須是表面活性劑，因其具有較低的表面張力。其次，對于水性體系，所選的消泡劑具有親水性且易分散，在氣體界面的鋪展系數(shù)足夠大，從而以迅速發(fā)揮消泡性能。再一個看所選的消泡劑在水中溶解度，溶解度小的話可以保持持久的消泡或抑泡能力。然后注意所選的消泡劑必須是無毒的，且對菌體生長和代謝不會產(chǎn)生影響，不影響生產(chǎn)成品的質(zhì)量。再有就是看所選的消泡劑在使用時會不會干擾溶氧、pH值測定儀表的使用。最后一個就是要考慮到安全性，現(xiàn)在市場上的消沫劑品牌選擇比較多，為保障有良好的使用效果，在挑選品牌的時候都要有綜合性的了解。要看好品牌的發(fā)展運作情況，是否有良好的使用保證，價格是否合理，質(zhì)量口碑評價等等。

對于食品加工中使用的消泡劑，由于有些消泡劑可分為消泡能力強的和抑泡能力強的，所以要按需要來選擇。食品中常用的消泡劑是天然油脂類，比如：花生油、玉米油、豆油、米糖油、茶籽油、棉籽油，其中以花生油較好。由于油酯分子中無親水基，在發(fā)泡介質(zhì)中難以鋪展，所以其消泡性能相對較差，使用量自然也會比較多，一般為物料的0.1％～0.2％。不過有點需要注意，因為天然油脂中含有一定量的生物素，如果添加量過多，會造成菌體的過度生長，造成代謝產(chǎn)物的下降。

以上就是在選購消泡劑時需要考慮到的事項，在實際挑選的時候必須要有全方面的了解，從而才能保障有一個良好的使用效果。